Retete bio pentru copii: Sparanghel cu sos de smantana si sparanghel

A sosit vara! In zilele calduroase de vara nu ne dorim altceva, decat ceva racoritor. Este bine venita si o mancare racoroasa inainte de inghetata. Ce ziceti de sparanghel? Cu toate ca este o leguma de primavara, multi consuma sparanghel cu placere in orice anotimp. 🙂

In trecut a fost cultivat de catre egipteni, greci si romani. Aroma ei speciala si gustul ei unic o face sa fie o legume deosebita. Este recomandat sa fie in meniul zilnic din cauza continutului mare de vitamine, cum ar fi vitamina K, acidul folic si

vitamina C.

Iata o reteta usoara, gustoasa si racoroasa pentru zilele calduroase de vara:

Ingrediente pentru 4 persoane:

– 1,5 kg de sparanghel alb

– 1 ceapa

– 150 g smantana crema

– 2 linguri de ulei de masline

– cascaval ras

– sare, piper

sparanghel_cu_sos     Decojim sparanghelul si o fierbem in apa sarata timp de 20 de minute.

     Ceapa se taie in bucati mici si se prajeste un pic cu o lingura de ulei de masline.

     Indepartam partea de jos a sparanghelului fiert (aproximativ un sfert), dupa care partea indepartata se taie      bucati si se piseaza. Amestecam smantana cu sparanghelul pisat, si condimentam cu sare si piper. Adaugam   cealalta lingura de ulei, pana cand se formeaza o crema. Pe urma adaugam ceapa taiata si prajita. Totul se amesteca bine.

Restul de sparanghel se aseaza intr-un vas de copt, se toarna peste ea crema deja formata, iar la sfarsit punem cascaval ras.

Se baga totul la cuptor pentru cateva minute, dupa care se poate servi! Este delicios!

Pofta buna tuturor!

Bebelusul pe intelesul copiilor

parinti_fericitiDe ce sunt mama cu tata atat de fericiti? se intreaba copii cand parintii afla vestea cea mare.

Mama este insarcinata. Ea asteapta un bebelus.

Ce este un bebelus? Arata oare ca un extraterestru cu 4 maini si 7 picioare si are culoarea verde? Dar urechile sunt lungi sau normale?

Va fi oare baietel sau fetita? Va avea parul drept sau ondulat? Dar culoarea parului va fi negru sau blond? Si ochii? Vor fi albastri, verzi sau negri?

Noi nu putem alege. Totul va fi o surpriza!

O mamica si un tatic care se iubesc foarte mult, vor sa aiba un copil.

femeie_gravida_haine_noiCand celula vietii de la tata se intalneste cu celula vietii de la mama se formeaza un ou micut in burtica mamei. Acest ou micut va creste si se va dezvolta intr-un buzunarel in burtica mamei. Este viitorul bebelus! E uimitor, nu-i asa?

Acest buzunarel elastic creste odata cu bebelusul. In prima luna este mic de tot, cat o boaba de mazare. Apoi creste si se face cat o nuca in luna a doua.

Cand creste bebelusul si burtica mamei creste. Mama are nevoie de haine noi.

Sunt multe pregatiri de facut pana soseste bebelusul. Si mama uneori este obosita. Ea are nevoie de odihna.

Familia are la dispozitie 9 luni sa pregateasca toate cele necesare pana la sosirea bebelusului. E mult timp! Si toata lumea e nerabdatoare!

Cand mama merge la medic, poate sa vada imagini cu bebelusul din burtica cu ajutorul unui aparat, cu ecograful. Medicul poate sa vada  daca bebelusul se dezvolta, daca este sanatos si daca este fetita sau baietel.

Uneori in burtica sunt mai multi bebelusi. Sunt gemeni.

bebelus_in_burtaIn luna a treia bebelusul este cat o para.

In luna a patra, mama incepe sa simta miscarile bebelusului. In luna a cincea deja se simte pe burtica cand da din picioare.

In luna a sasea bebelusul uneori sughite. Suge si degetul!

Bebelusul pluteste intr-un lichid, numit lichidul amniotic cand este in burtica mamei. Acesta este improspatat tot timpul. Bebelusul este bine protejat aici.

Doarme mult, dar se si joaca. Prima lui jucarie este cordonul ombilical. Un fel de furtun prin care este legat de mama lui si prin care mama ii ofera tot de ce are nevoie. Aici ajunge si mancarea la bebelus!

Mama trebuie sa manance din fiecare cate putin pentru ca bebelusul sa creasca sanatos. Tot ce mananca mama, ajunge si la bebelus!

In luna a saptea bebelusul ne poate auzi! Si chiar ne distinge vocile! Vede si luminile puternice de afara!

femeie_gravida_desenIn luna a opta bebelusul se pregateste de nastere si se intoarce cu capul in jos. Si mamicile sunt pregatite pentru nastere. Fac o gimnastica speciala.

In luna a noua burtica mamei este deja foarte mare! Dar si bebelusul a crescut si nu prea mai are loc inauntru.

Toata familia e pregatita pentru venirea bebelusului. S-au cumparat costumasele, cosuletul in care doarme, scutecele si masa de infasat. Camera bebelusui arata vesela si colorata!

Nu se stie exact cand decide bebelusul sa vina pe lume. Se poate intampla si noaptea! In burtica, mama simte cand bebelusul este pregatit pentru nastere. Atunci ea merge la maternitate, unde medicul si moasa sunt pregatiti pentru a ajuta la nastere.

Poate dura cateva ore bune!

In sfarsit bebelusul a iesit! Se aude primul sau scancet si toata lumea e fericita! Nu mai pluteste in lichid si este pentru prima data cand respira. Pielea bebelusui este un pic incretita!

Cand bebelusul este asezat pe pieptul mamei, este prima lor imbratisare! E induiesator!

Bebelusul nu mai are nevoie de tubul special prin care a fost legat de mama, asa ca medicul taie cordonul ombilical. In locul lui, pe burtica va ramane o cicatrice. Aceasta cicatrice este buricul!

Medicul verifica bebelusul, sa vada daca este sanatos, iar asistenta il masoara si il cantareste.

Se poate intampla ca un bebelus sa se nasca prea devreme, sau sa fie prea micut. In astfel de cazuri el trebuie sa creasca in continuare intr-un incubator.

Mama trebuie sa ramana cateva zile la spital impreuna cu bebelusul. Toata lumea vrea sa il vada pe micutul nou venit!

Tata anunta vestea tuturor prietenilor si face multe poze!

Nasterea bebelusului se inregistreaza la primarie! Aici se elibereaza certificatul de nastere a bebelusului cu data de nastere, nume si prenume.

In sfarsit acasa! Un bebelus doarme mult si mananca des. La inceput se trezeste si noaptea sa manance.  Un bebelus poate fi hranit cu lapte de la mama, sau cu biberonul, cu lapte praf. Sa nu uitam de ragait dupa fiecare masa!

Baia le place si bebelusilor! Si scutecele lor trebuie schimbate des. Daca ii vorbim bebelusului, el este fericit.

Ei sunt foarte delicati. Cand ii luam in brate, trebuie sa le sustinem capul!

Micutii nou-nascuti nu au dinti. Beau numai lapte. Abia pe la 6 luni, bebelusii incep sa manance piure de legume, si compoturi de fructe. Uneori nu le plac gusturile noi si aceste mancaruri ajung pe rochia mamei.

Pe la 8 luni bebelusul gusta din carne, care este amestecata in piure. Lingurita inca nu este folosita de un bebelus.

Pana la 6 luni un bebelus este consultat de un doctor in fiecare luna. El este cantarit si masurat pentru a vedea daca se dezvolta bine. Medicul ii asculta inima si respiratia bebelusului. Si il vaccineaza, sa il fereasca de diferite boli. Un medic care consulta un bebelus sau pe unii copii mai mari se numeste pediatru.

Uneori bebelusii plang mult…chiar foarte mult…

In fiecare zi bebelusii invata cate ceva, cum sa isi foloseasca propriul corp.

La 6 luni poate sta in fundulet si poate prinde orice in manute.

La 8 luni merge in patru labe si exploreaza tot din jur. Pe la 1 an face primii pasi in picioare si incepe sa spuna primele cuvinte.

Unii bebelusi stau la cresa daca mama si tata muncesc. Sau cu o bona, care are grija de ei acasa.

Bebelusilor le place sa innoate, sa se plimbe cu caruciorul si sa descopere lumea din jur. Bineinteles le place si sa stea in brate, sa fie pupati, sa se joace in baie, sa arunce cu jucariile ca altii sa i le aduca, sa se joace cu fratii si surorile.

Bebelusilor nu le plac scutecele murdare, zgomotele puternice sau sa stea singuri in locuri necunoscute.

In masina ei stau intr-un scaun special pentru bebelusi si sunt in siguranta.

Curiozitati despre bebelusi:

– daca la doua luni in burtica mamei un bebelus are doar cateva grame, la nastere un bebelus cantareste peste 3 kg!

– mama se poate ingrasa in timpul sarcinii cu 10-15 kg!

– bebelusul are capul mare, aproape un sfert din corp!

– un nou-nascut poate sa manance de 5 pana la 8 ori pe zi!

– gemenii se nasc unul dupa altul si diferenta de varsta intre ei este doar de cateva minute!

– la inceput un nou-nascut doarme vreo 16 ore pe zi si se trezeste doar sa manance!

 

 

 

Curiozitati despre pasari

 

Ciocanitoarele au oasele capului foarte tari, ca si cum ar avea propriile lor casti. Din acest motiv pe o ciocanitoare nu o doare deloc cand loveste cu ciocul atat de mult si de repede!
Randunelele de mare zboara in jurul Pamantului odata pe an. Parcurg in total 30 o00 km si zboara de la Polul Nord catre Polul Sud si inapoi!
soim_calator Soimii calatori sunt cele mai rapide pasari din lume. Viteza lor poate ajunge pana la 180 km/h. Zboara peste limita de viteza a unei masini de pe autostrada!
Strutii pot avea o inaltime de pana la 3 m si pot cantari si 130 de kilograme. Sunt cele mai mari pasari din lume!
Vulturii au cuiburi mari! Ei construiesc cuibul adaugand material in fiecare an aceluiasi cuib.  Un cuib de vultur poate avea de doua ori dimensiunea unui copil mic!
Ratele au pene speciale, care le protejeaza si nu le este frig in apa. Penele nu permit apei sa ajunga la piele, iar puful moale le tine de cald!
Flamingo au culoarea roz datorita crevetilor micuti pe care ii pescuiesc din apa si ii mananca. Aceasta hrana face ca penele unei pasari flamingo sa fie roz!
Pinguinii nu zboara, ei innoata. Sub apa un pinguin este foarte rapid si gratios. Aceste miscari sunt contrare fata de cele de pe uscat, unde pinguinii au un mers lent si stangaci!
Coada unui Paun este mare si colorata! Dar numai masculul are o coada care iese in evidenta. Se mandreste cu ea in fata paunitei! Isi desface coada ca sa o impresioneze si sa ii arate cat este el de frumos!
bufinta_cu_capul_intors Bufnitele ca sa priveasca si in alta parte decat in fata, isi intorc mult capul. Ele nu isi pot misca ochii dintr-o parte in alta, cum fac oamenii. Ca sa vada in jur, sunt nevoite sa isi intoarca tot capul!
Papagalii vorbesc! Mai precis asculta sunetele din jur si repeta ce au auzit. Unii papagali din casele oamenilor invata sa miaune, sa latre  sau chiar sa spuna alfabetul!
Pasarea Emu depune oua verzi. Depune intre 7 si 10 oua verzi odata!
Ratele zboara in forma de V. Toamna tarziu pleaca spre tarile calde. Fiecare este pe rand conducatorul grupului pe drum!
Tucanul are un cioc mare!!! Arata de parca ar fi foarte greu, dar nu este. Ciocul unui tucan este gol pe dinauntru, astfel aceste ciocuri sunt foarte usoare!
Pasarea Kiwi traieste in padurile din Noua-Zeelanda. Ea nu zboara!
Pelicanii au o punga sub cioc. Punga unui pelican se poate intinde mult si poate contine mai multi pesti decat stomacul lui!
Colibri este singura pasare care poate zbura cu spatele!