Consumul de alimente pentru doua persoane poate sa devina o responsabilitate tensionata, mai ales atunci, cand apar multe informatii contradictorii.
Viitoarele mamici isi pun multe intrebari: “E bine sa mananc peste sau contine prea mult mercur? Am nevoie de carne pentru proteine, sau este carnea prea grasa pentru mine? Ouale sunt sanatoase sau contin prea mult colesterol?”
Exista multe modalitati ca viitoarea mamica sa se asigure, ca ea si bebelusul obtin substantele nutritive necesare intr-un mod sanatos.
In continuare va vom prezenta niste sfaturi de la experti nutritionisti, care au facut un top de alimente in timpul sarcinii. Nu trebuie sa va placa tot si nu este necesar sa consumati din toate, dar va poate ajuta, sa alegeti cateva alimente, care sunt recomandate in timpul sarcinii.
- OUA
Doar cu 90 de calorii un ou contine foarte multe vitamine si minerale! – sustine Elizabeth Warn, dieteticiana si autorea cartii “Ghidul tau pentru alimentatia sanatoasa inainte, in timpul si dupa sarcina.”
In plus, fata de mai mult de 12 vitamine si minerale, ouale contin si o multime de proteine de calitate, care sunt esentiale pentru sarcina.
Celulele bebelusului sunt in crestere, iar fiecare celula este alcatuita din proteine. Iar femeia gravida are si ea nevoia proprie de proteine.
Ouale sunt bogate de asemenea in colina, care promoveaza cresterea creierului si ajuta la prevenirea defectelor de tub neural. Anumite oua contin chiar Omega 3, grasime importanta pentru dezvoltare.
Colesterolul gasit in mod natural in anumite alimente face mai putin rau in organism, decat consumul de grasimi saturate. Colesterolul din ou este relative scazut in grasimi saturate.
O femeie sanatoasa, cu nivelul normal al colesterolului in sange, poate sa consume una, doua oua pe zi, ca parte a unui regim alimentar echilibrat si redus in grasimi saturate.
- Somon
Somonul pe langa faptul ca este bogat in proteine de inalta calitate, este de asemenea o sursa exceptionala de grasimi Omega 3, care sunt bune pentru dezvoltarea bebelusului si mentine starea de buna dispozitie. Spre deosebire de macrou, rechin sau alte soiuri de pesti, somonul are cantitati mici de mercur, compus care poate fi daunator sistemului nervos in curs de dezvoltare a bebelusului.
Somonul, sau alt tip de peste cu continut redus de mercur nu ar trebui consumat, decat in cantitati reduse. Adica doza saptamanala sa nu depaseasca 340 de grame.
- Fasole
Exista multe soiuri de fasole: fasole verde, fasole neagra, fasole, linte. Fasolea este leguma, care contine cele mai multe fibre si proteine din toate legumele.
Ca proteinele sunt importante in timpul sarcinii, stim deja, dar trebuie sa mentionam faptul, ca si fibrele devin importante in timpul sarcinii pentru organismul femeii gravide. Tractul gastro-intestinal la femeile gravide incetineste si femeia gravida poate sa devina constipata sau sa aiba hemoroizi. Consumul fibrelor ajuta la prevenirea si la ameliorarea acestor probleme.
Fasolea este o sursa buna de fier, acid folic, calciu si zinc.
- Cartofi dulci
Culoarea portocalie a cartofilor dulci se datoreaza carotenoidelor, care sunt niste pigmenti de plante. Acesti pigmenti in corpul nostru se transforma in vitamina A, spune Dr. Ward.
Consumul excesiv a vitaminei A, care este luata din alte surse, cum ar fi ficat, lapte sau oua pot fi periculoase. Dar cartenoidele continute in cartofii dulci constituie un tip diferit. Cartenoidele sunt transformate in organism in vitamina A numai dupa cum este necesar, astfel incat nu este necesara limitarea consumului de cartofi dulci.
Cartofii dulci sunt deasemenea o mare sursa de vitamina C, acid folic si fibre. La fel, ca si celelalte legume, sunt si ieftine.
- Cereale integrale
Cerealele integrale sunt importante in timpul sarcinii, deoarece acestea sunt bogate in fibre si nutrienti, inclusiv vitamina E, seleniu si fitonutrienti (compusi de plante, care protejeaza celulele).
Floricelele de porumb fac parte din categoria cerealelor integrale. Dar si fulgii de ovaz sau orzul se considera de a fi cereale integrale.
- Nuci
Nucile sunt una dintre cele mai bogate surse de Omega 3, pe baza vegetala. Pe langa faptul ca sunt si gustoase, daca mancam cateva nuci, ar putea fi o alegere sanatoasa pentru o gustare. Nucile constituie si o sursa buna de proteine si fibre.
- Iaurtul grecesc
Iaurtul grecesc contine de obicei de doua ori proteinele dintr-un iaurt obisnuit. Acest fapt il transforma in alimentul preferat in timpul sarcinii. Dar trebuie subliniat faptul, ca orice fel de iaurt este o sursa de calciu, element vital in dieta din timpul sarcinii. Daca o femeie gravida nu consuma necesarul de calciu, poate sa epuizeze sursa de calciu din oase. Calciul este important si pentru bebelus si pentru viitoarea mamica.
- Legume cu frunze verzi
Spanacul, varza chinezeasca, patrunjelul, sfecla mangold si alte legume cu frunze verzi sunt pline cu vitamine si nutrienti, inclusiv vitamina A, C si K. De asemenea contin o cantitate mare de acid folic. Consumul acestor legume este benefic si pentru sanatatea ochilor.
 |
 |
 |
 |
 |
- Carne slaba
Carnea este o sursa excelenta de proteine de inalta calitate, spune dieteticianul Karin Hosenfeld. Carnea rosie trebuie sa fie cu cat mai putine grasimi. Carnea trebuie sa fie bine preparata, astfel incat bacteriile sa fie distruse si sa nu reprezinte pericol pentru bebelus. La fel si pestele.
- Rosiile
Rosiile pot fi consumate in mai multe forme, pentru aportul lor important de vitamina C, fier si vitamina E. Una dintre cele mai importante substante continute de rosii este licopenul, un antioxidant foarte puternic.
Licopenul este cel mai bine consumat, daca rosiile sunt in stare gatita, de exemplu in sosuri sau in supe.
Scopul cu o dieta echilibrata in timpul sarcinii este de a va asigura, ca oferiti bebelusului tot ce are nevoie, fara va sacrifica propriul corp.